松見早枝子のとちおとめビューティーレシピ！
プロフィール：料理研究家・ビューティーレシピスト‘03年度ミス・インターナショナル日本代表東京都生まれ。慶応義塾大学卒。フードコーディネーターやベシタブル&フルーツジュニアマイスター、雑穀エキスパート等の資格を持つ。「松見早枝子のリセット・ビューティ・レシピ」など著書多数。
オフィシャルサイト：http://www.matsumisaeko.com/
私がとちおとめを選ぶ理由｜私にとって、とちおとめの最も良い点は、甘みと酸味のバランスが抜群で、生食しても加工しても素晴らしく美味しいところ。たとえば、ほどよい酸味のおかげで、フルーツトマト感覚で使うことができます。特にパスタやピッツァに使うと絶品なんです！また、加熱してソースやジャムを作る際も、この甘みと酸味のバランスが、より凝縮した美味しさを生み出してくれます。こんな風に、素材そのままはもちろん、スイーツ、料理までにも使える幅広さが、とちおとめを愛してやまない理由です。
