どんどん広がるいちごのおいしさ～とちおとめレシピ集～
いちごをたっぷり使って、ぜいたくに。 とちおとめのシェイク
- 材料(4人分)
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・とちおとめ 15～20粒
・牛乳 400cc
・生クリーム 200cc
・アングレーズソース 200cc
［アングレーズソースの作り方］
卵黄2個分、砂糖50gをよく混ぜ、温めた牛乳200ccをあわせ弱火にかけます。ヘラで混ぜながらとろみがつくまで炊き、裏ごしして冷まします。
- 作り方
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すべての材料をミキサーで混ぜ合わせます。（様子を見ながら、約10～15秒）
- ワンポイントアドバイス
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アングレーズソースは市販のバニラアイスクリームでも代用できます。凍らせたとちおとめを使ってもおいしく召しあがれますので、食べきれなかったときは冷凍庫で保存して翌日のおやつにすれば、お子さまもきっと大満足。
