上手ないちごの味わい方
3STEPでおいしさ倍増！？
いちごを、よりおいしく味わうためのコツを、３ＳＴＥＰにまとめました。
冷やしすぎない。果肉の中まで冷えきった状態では、舌が甘みを感じにくくなってしまいます。食べる少し前に冷蔵庫から出しておくのがいいでしょう。
洗う前にヘタを取らない。切り取った部分から水が入り込んで果肉が水っぽくなるうえに、せっかくのビタミンＣも流れ出てしまいます。食べる直前に取りましょう。
ヘタの方から食べる。いちごはヘタを上にして実るので、先の方から甘みが詰まっていきます。先の方を最後に食べれば、より濃い甘みを後味に残すことができます。
